Mühlen als Zeugen historischen Handwerks, als ungewِhnliche Wohnhنuser und als Hingucker in idyllischer Landschaft - gleich mehrere Ferienstraكen in Deutschland befassen sich mit den geflügelten oder gerنderten Bauwerken. Nicht immer handelt es sich dabei um einen bestimmten, festgelegten Weg.

So führt beispielsweise die Niedersنchsische Mühlenstraكe auf einer Vielzahl von Reisewegen zu Mühlen unterschiedlichster Art. Stillgelegte Mühlen, in denen alles noch steht wie am letzten Betriebstag, sind ebenso vertreten wie liebevoll ausgebaute "Wohnmühlen" und moderne Mühlenbetriebe. Die gesamte Mühlentechnik ist beispielsweise in der Hanstedter Mühle im Landkreis Uelzen bis heute vollstنndig erhalten geblieben. Besucher sehen hier, wie die ehemalige ضl- und Kornmühle funktionierte (http://www.deutsche-muehlen.de).

Rund um den Jadebusen formen zehn historische Windmühlen als kulturgeschichtliche Denkmنler des 19. Jahrhunderts die Friesische Mühlenstraكe. Die stummen Zeugen der Zeit geben Aufschluss darüber, wie unsere Vorfahren Getreide gemahlen, Brot gebacken oder das Binnenland entwنssert haben (http://www.friesische-muehlenstrasse.de).

Rund um Weser, Wiehengebirge und Dümmer bilden über 40 restaurierte und voll funktionsfنhige Wind-, Wasser- und Rossmühlen sowie eine Schiffmühle die Westfنlische Mühlenstraكe. Von Mنrz bis Oktober laden die Mühlen zu Mahl- und Backtagen ein, bei denen das traditionelle Müllerhandwerk vorgestellt wird (http://www.muehlenkreis.de).

Noch relativ jung ist die Mühlenstraكe Oberschwaben. Seit Frühjahr 2005 kِnnen Unternehmungslustige auf über 100 Stationen den Mühlen in dieser Region nachspüren. Manche bieten Einkaufsmِglichkeiten für frisch gemahlenes Mehl und andere Produkte der Region. In der Mehrzahl lassen sich die Mühlen gut als Zielpunkte oder Zwischenetappen in Radoder Wandertouren einbauen (http://www.muehlenstrasse-oberschwaben.de).