Le Caire- Mounir El fishawi

L’expression de bienvenue qu’on lit et on entend partout à Zanzibar est “ Kalibu …Zanzibar”, c’est à dire, “ bienvenue à Zanzibar”, en swahili.

La langue et la culture swahilies sont un mélamge des langues et des cultures perse, arbe et hindou, mais avec un cachet africain de Zanzibar et de Tanzanie. Elle est la première langue officielle du pays. Elle est parlée par certaines populations  des pays limitrophes de l’est africain, tels que Kenya, Ouganda, Zaire, Ruanda, Burundi, Zambie, Malawi et Mozambique.

Zanzibar est constitué d’un petit archipel, dont les principales iles sont: Unguja (appelée l’ile de Zanzibar) et Pemba. Toutes ces iles sont situées dans l’Océan Indien, face à la Tanzanie avec laquelle Zanzibar est lié politiquement.

La superficie des iles de Zanzibar atteint 2 332 km2 et sa population est d’un million d’habitants; musulmans dans leur majorité, avec des minorités chrétiennes et hindouistes. Le visiteur y voit des mosquées à coté des églises et des temples hindouistes où les adeptes exercent leur culte en toute liberté.

Nécessités du voyage

De par sa situation dans la zone tropicale (6° au sud de l’Equateur), Zanzibar connait deux saisons pluvieuses: l’une entre mars et mai, marquée par de fortes précipitations; et la 2éme entre septembre et novembre, où la pluie est moins abondante. En vertu de quoi, il est conseillé aux touristes d’éviter la première période, de se faire vacciner aupréalable contre la fièvre jaune et d’en apporter une attestation. Ils doivent également prendre des médicaments contre le malaria, très répandu là-bas; et porter des habits couvrant tout le corps pour éviter les piqures des moustiques.

Zanzibar…une ile vertueuse

A Zanzibar, prévalent encore les valeurs traditionnelles de vertue. Il est interdit de sortir de l’hotel et de se promener en maillot ou en mini jupe. Les boissons alcooliques ne sont pas servies dans les lieux publics. Pendant le ramadan, il est interdit de se dévétir dans les plages, ou de manger ou boire dans les lieux publics. De meme, il est prohibé de photographier autrui, les zones militaires ou les gens dans les mosquées sans autorisation. Ce qui traduit un grand respect  par ce pays des valeurs vertueuses de l’Islam.

Le shopping est un plaisir particulier à Zanzibar. La nature des marchandises locales  a une grande ressemblance avec la langhe swahilie parlée par les habitants de Zanzibar et de Tanzanie, puisque les épices de l’Inde, les produits artisanaux et les drapperies arabo-persiques sont ceux qui attirent le plus le touriste. On peut les acquérir dans les bazara ou dans les marchés populaires ou modernes, ou meme chez les vendeurs ambulants qu’on trouve un peu partout dans les différents quartiers.

Des plats …égalemet swahilis

La gastronomie de Zanzibar comporte des plats hindous, perses et arabes. Les plus populaires sont le poulet , le kari et le briyani indien et arabe, ainsi que le riz avec le safran iranien. eN outre, il y a les plats de poisson préparés de multiples façons, tous de bonne odeur, de gout unique et délicieux.

La monnaie de Zanzibar est le shiling qui se présente en billets de 200, 500, 1000 ou 2000 unités; et en pièces de 10, 50, 100 ou 200 shilings. Son change fluctue suivant le mouvement du marché financier mondial et local.

Quant à la présentation des détails des atouts touristiques de Zanzibar, nous avons préféré les différer après notre prochaine visite à ce pays que nous allons effectuer suite à l’invitation faite au Bureau du Caire par M. Peter Mewngu, Directeur de l’Office du tourisme de Tanzanie et de son adjoint, M. Koz Gamba.

A bientot de Tanzanie et de Zanzibar.