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Aufait / 29-9-2011
L'art culinaire marocain sera à l'honneur lors de la quinzaine de la gastronomie marocaine qui sera organisée du 2 au 12 novembre à Bruxelles.
Cette manifestation sera l'occasion de faire découvrir la cuisine marocaine, sa richesse et ses variantes infinies et savourer les spécialités gastronomiques qui font la renommée du Maroc.
L'un des grands hôtels de la capitale européenne abritera cet évènement et c'est Choumicha, qui au cours de cette quinzaine, "proposera une cuisine gourmande et un voyage de saveurs sur la route des épices de ce magnifique pays qu'est le Maroc", selon les organisateurs.
Lors d'un déjeuner avec la presse belge, l'ambassadeur du Maroc en Belgique et au Luxembourg, M. Samir Addahre, a mis en exergue l'extraordinaire richesse de la cuisine marocaine qui fait partie du patrimoine varié du Royaume.
Il a également insisté sur les valeurs du partage, des découvertes et de l'hospitalité que reflète la cuisine marocaine.
Hamza Fassi Fihri, Echevin en charge de la Culture et de l'Emploi-Formation à la commune de Bruxelles, a souligné les saveurs de la gastronomie marocaine et la convivialité des repas qui se partagent.
"La gastronomie facilite le rapprochement entre les différentes cultures. Elle est au cœur des cultures, des identités et c'est important de la valoriser", a-t-il ajouté.
Il a également annoncé que 2012 sera l'année de la gastronomie mondiale à Bruxelles.
Les journalistes ainsi que les personnalités présentes à ce déjeuner ont pu goûter aux délices de la cuisine marocaine et déguster des plats concoctés par Choumicha, qui a fait le déplacement à Bruxelles.
La quinzaine de la gastronomie marocaine sera organisée en marge du Festival international du film indépendant (FIFM) qui se tiendra à Bruxelles du 1er au 6 novembre. | 
