السياØØ© الإسلامية- عن (Ø´. Ø£): 7 أكتوبر/ تشرين الأول 2009
تزداد شعبية سياØØ© الشاي ÙÙŠ الهند سريعا مع وصول العديد من Ø§Ù„Ø³ÙŠØ§Ø Ù„Ø²ÙŠØ§Ø±Ø© مزارع الشاي الأخضر ÙÙŠ الهند، الذي نجد أن زراعته كانت مزدهرة منذ Ùترة الإستعمار البريطاني، عندما عثر روبرت بروس صدÙØ© على نبات الشاي وهو ينمو ÙÙŠ ولاية آسام، التي تشتهر بأنها مهد الشاي الهندي. وتعد الهند Øلما لأي متذوق للشاي لوجود ثلاث مناطق رئيسية هي آسام ودارجيلينغ ونيلغيريس تنتج أجود أنواع الشاي ÙÙŠ العالم. وتقع منطقة دارجيلينغ ÙÙŠ ولاية بنغال الغربية عند سÙØ Ø¬Ø¨Ø§Ù„ الهيمالايا المغطاة بالجليد. وتنتشر مزارع الشاي ÙÙŠ دارجيلينغ على مساØØ© 20.000 هكتار. وتطل عليها قمم جبال كانغشينجونغا، وهي تنتج شايا ليس له مثيل ÙÙŠ أي مكان من العالم. وبمساعدة طقس دارجيلينغ البارد والرطب وأرضها المنبسطة، تنتج مزارع الشاي نباتا ذا مذاق طيب. أما مقاطعة غلينبيرن لزراعة الشاي، والتي تبتعد عن مدينة كلكتا الهندية بمساÙØ© 600 كيلومتر ولمدة ساعة من بلدة دارجيلينغ. وتلاصق المزرعة سÙØ Ø¬Ø¨Ø§Ù„ الهيمالايا، وتØيط بمملكة سيكيم. | 
