الإعلام السياØÙŠ الدولي:عن (العرب اونلاين) 16 مارس/آذار 2010
يجد Ø§Ù„Ø³ÙŠØ§Ø Ø§Ù„Ø²Ø§Ø¦Ø±ÙˆÙ† لإمارة دبي، الذين يتطلعون إلى الاستمتاع بالأطباق المØلية، صعوبة ÙÙŠ تناول تلك الوجبات نظرا لأنهم يجدون الخيارات من المطاعم اللبنانية أو مطاعم البيتزا أكثر شيوعا من الأطباق التي تتميز بها الإمارة. ورغم ذلك، يأمل مطعم "البيت المØلي" الجديد ØŒ ÙÙŠ منطقة البستكية التاريخية ØŒ ÙÙ‰ التغلب على هذا النقص الذي يشوب الأطباق الغذائية من خلال إدراج وجبات شهية Ù…Øلية على قائمته. ÙˆØتى الآن، Ùإن الطبق الأكثر شعبية لدى Ø§Ù„Ø³ÙŠØ§Ø Ù‡Ùˆ "برجر الإبل"ØŒ رغم أن كبير الطهاة يرÙض أن يكش٠للصØ٠المØلية عن الطريقة التي يجعل بها اللØÙ… الذي يصعب أكله عادة سهل المضغ. كل ما قاله كبير الطهاة هو أن الØيوانات التي يصنع من Ù„Øومها البرجر مصدرها مزرعة إبل ÙÙŠ إمارة العين. |